三文鱼刺身需不需要洗

有网友问三文鱼刺身需不需要洗，今天就给大家讲解一下三文鱼刺身需不需要洗。

三文鱼刺身不需要洗。三文鱼的表面含有丰富的鱼油成分，若是用水清洗，鱼油会分散到各个部位，从而影响三文鱼原本的口感，因此三文鱼不需要用清水清洗，只要用厨房纸巾吸干净外表多余水分和油脂即可。另外，需注意将处理三文鱼的刀具消毒，以免其中残留的细菌等有害物质对三文鱼的口感和价值造成影响。

以上就是三文鱼刺身需不需要洗，希望对大家有所帮助。

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